Ma vie de Maman·Patababy·Ses p'tites recettes favorites!

Sa première purée maison [recette.]

Hier, étant tombée à cours de petits pots pour bébé (et oui, mère indigne qui ne vérifie pas le stock dans les placards !!! Vous pouvez le dire !!), j’ai du faire face, en maman guerrière, car j’avais devant moi un petit ogre affamé, prêt à dévorer sa chaise haute si je ne lui donnais rien à manger !

Ni une, ni deux: recherche de légumes dans le frigo: RIEN !

Oups ! (bah oui, on n’avait pas encore été faire les courses …)

Recherche de légumes dans le congélateur: OUF !!!! 3 choix s’offrent à moi: choux de Brussel, épinards ou haricots verts. J’ai donc choisi de lui faire quelque chose que j’adore (pour sa première purée faite par maman, autant que ce soit quelque chose que j’aime, au cas où il faudrait finir l’assiette.)

DES EPINARDS.

IMG_20160219_125307

J’avais l’impression d’être en épreuve de dernière chance de Top Chef. Je cuisinais sous les yeux, non du grand cuisinier Philippe Etchebest, mais d’un petit bonhomme qui trônait fièrement dans sa chaise haute, en me regardant fixement. Il ne fallait pas que je me loupe.

LA PRESSION !!!!!!!!!

Il avait fait une grimace à chaque première cuillère de petit pot qu’on lui avait proposé auparavant. Quelle tête allait-il faire à MA première cuillère ?!!

SUSPENS …..

Il a adoré !!!!!!!!!

IMG_20160220_163325_427IMG_20160220_163338_776

 

J’étais trop fière de moi. Bon même si je n’ai pas cuisiné un repas gastronomique, c’était tout comme. Mon petit bonhomme a aimé ! Il a redemandé un cuillère, puis une autre, et encore une autre, jusqu’à ce que son assiette soit vide. Autant vous dire que dès le retour de Patadad, nous sommes directement allés en courses: à nous le pleins de légumes !!!!!!!!

Carottes, potirons, poireaux, haricots verts, courgettes, brocolis

J’ai hâte de tester d’autres recettes rien que pour lui !

IMG_20160220_163401_654IMG_20160220_163352_176

Bon aller, parce que je suis gentille, je vous donne la recette (même si ce n’est pas sorcier):

Purée d’épinards pour petits bébés affamés (à partir de 4mois):

Ingrédients:

  • 100g d’épinards (pour moi hachés et surgelés cette fois-ci)
  • 4 cuillères à soupe environ d’eau (celle que vous prenez pour préparer les biberons, pour moi de la Volvic)
  • 1 cuillère à café de crème fraiche
  • 1 noisette de beurre

Faites cuire dans une casserole les épinards avec l’eau. Laissez cuire pendant 10/12min à feu moyen. Remuer pour éviter que ça accroche au fond de la casserole. Ajouter la crème et le beurre. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse. C’est prêt, bébé peut déguster !

Si vous avez une sorte de Baby cook, ce sera beaucoup plus simple pour vous de cuire et mixer votre préparation. Personnellement, je n’en ai pas à la maison, et mon mixeur étant casser, j’ai fait la purée avec un mixeur soupe et ça a bien fonctionné.

Voilà !

Et vous, quelle était votre première purée maison?

Bébé a-t-il aimé?

Publicités

2 réflexions au sujet de « Sa première purée maison [recette.] »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s